Legù

Bienestar preparado en unos minutos

Legu

Todos los productos de Legù son sin gluten y están hechos con legumbres italianas, combinadas para proporcionar una ingesta nutricional perfectamente equilibrada. Nuestro exclusivo proceso artesanal se basa en la cocción y el secado a bajas temperaturas, con el fin de preservar mejor las propiedades nutritivas de las legumbres.
Es un producto revolucionario que combina el placer de la buena comida con el cuidado por una dieta sana y equilibrada.
Porción para una persona: 50/60 g - Tiempo de cocción: 2/3 minutos.
CARBOHIDRATOS:
una porción de Legù (60 g) contiene aproximadamente 26 g de carbohidratos.
PROTEINAS:
una porción de Legù (60 g) contiene aproximadamente 14 g de proteínas vegetales.
FIBRA:
una porción de Legù (60 g) proporciona aproximadamente el 20% de la cantidad diaria de fibra recomendada.


GAMA DE PRODUCTOS:
Receta exclusiva de Legù con garbanzos, alubias blancas y guisantes amarillos, está disponible en diferentes tipos: intrecci, gigli, fusilli, paccheri, tagliatelle, tagliatelle cortados y rústicos.
  Legù 4 Legumbres con suplemento de lentejas amarillas, avalado por el Sistema Nacional de Salud para celíacos, en estos tipos: hélices, lasaña, sorrisi, macarrones lisos, paccheri pequeños y chicche. Legù Bio es la combinación exclusiva de lentejas amarillas y garbanzos y está disponible en estos tipos: abbracci, gigli lisci, anelli y paccherini.
OTRAS CARACTERÍSTICAS:
・ Sin gluten ・ Fuente de fibra ・ 100% natural ・ Sin aditivos ・ Trefilada al bronce ・ Artesanal ・ Secada a baja temperatura ・ Hecha en Italia
COCCIÓN:
Ponga a hervir agua y cocine durante 2 o 3 minutos en abundante agua. También puede probar en cocinarlo como un risotto: sofreír la cebolla, tostar el Legù, mezclar con el vino y terminar de cocinar con agua o caldo y manteca.
CONSEJOS:
evite la mantequilla y la nata, que se absorben demasiado, y la salsa de tomate, que podría dar un regusto amargo debido a la alta concentración de sales minerales presentes de forma natural en las legumbres.
Recomendamos en su lugar: combinar con verduras salteadas, pesto, pescado o queso.

Legù es ideal para todos sus gustos: un primero, un segundo, un plato único, tanto para el almuerzo como para la cena.


PARA LOS DEPORTISTAS:
cuando tienen que seguir una dieta rica en proteínas.

PARA LOS VEGANOS:
porque es una forma equilibrada y rápida de consumir proteínas vegetales.

PARA LOS CELIACOS:
porque es un primer plato sin gluten.

PARA LOS DIABÉTICOS:
porque contiene sólo 26 g de carbohidratos por porción (60 g).

Mezcla de harina de legumbres italianas

Permite obtener una elasticidad similar a la que aporta el gluten a la vez que es un excelente espesante y estabilizador para mousses, cremas y bechamel.
Es perfecta para hacer de todo en casa, desde DULCES (tartas, magdalenas, cremas) hasta SALADOS (pan, pizza, focaccia, bechamel, tartas salados y crepes). Solo se necesitan 100 g para hacer, por ejemplo, 2 pizzas o 6 magdalenas.


Aperitivos

Triángulos crujientes. NO FRITO.
Combinan el sabor de un aperitivo con las virtudes de las legumbres y están disponibles en 3 estilos:
clásico, jengibre y curry, cúrcuma y pimienta.
Ideal como merienda deportiva, tostadas para condimentar, sustituto de pan o sándwich..


La historia de Legù nació en 2015 junto con la compañía que lo creó: ITineri srl. La compañía fue fundada por Monica y Andrea y está ubicada en Albizzate, en la provincia de Varese. Andrea siempre ha trabajado en la restauración y Monica es licenciada en ciencia y tecnología de la restauración. Juntos decidieron reconsiderar la alimentación, haciéndola más sabrosa y saludable. La filosofía de ITineri es simple y precisa:
LA ALIMENTACIÓN PUEDE Y DEBE SER MEJORADA.
De una manera creativa, pero absolutamente 100% natural. Puede y debe ser más saludable, más sabrosa y más fácil de preparar. Lo que se cuece aquí es una verdadera revolución.



LEGÙ SHOP
via Petrarca 6, Albizzate (VA)
Monday to Friday 9 a.m. - 5 p.m.