ricetta per l'estate insalata di gigli
Ricette, PRIMI

Insalata di Gigli LEGÙ®

Ricetta di Monica Neri

Numero di persone: 1
Tempo di preparazione: 3 min
Stagione: Estate

INGREDIENTI

  • * Ingredienti per persona 50 g Gigli LEGÙ®
  • *  20 g pomodoro ciliegino semi secco
  • * 5 g capperi sotto sale
  • * 10 g pesto fresco o naturale

 

PROCEDIMENTO

Fai cuocere 2 minuti in acqua bollente i Gigli con i capperi (al posto di salarla)
Ferma la cottura con acqua fredda.
Scolali e condisci con 2 cucchiai di pomodorini semi dry (non aggiungere altro olio) oppure pomodorini freschi e 2 cucchiai di olio scarsi.
Completa con qualche goccia di pesto!

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