Legù 100% legumi e creatività
La storia di Legù nasce nel 2015 con ITineri srl, l’azienda con sede ad Albizzate e fondata da Monica, laureata in scienze e tecnologie della ristorazione, con l’obiettivo di rivisitare il cibo, rendendolo più buono e più salutare.
Produzione italiana e tracciata
Dagli studi sui legumi relativi al consumo e ai benefici sulla salute, fino alla produzione LEGÙ® italiana e tracciata.
La produzione Legù inizia con un’attenta selezione delle materie prime in entrata, i legumi
L’origine è sempre garantita italiana al 100%.
I legumi selezionati da Legù sono prima lasciati in ammollo, cotti interi a vapore per un paio di minuti, asciugati e macinati.
Per questo tutti i nostri prodotti risultano molto delicati nel gusto, digeribili e i loro macronutrienti (in particolare le proteine) più facilmente assimilabili.
La filosofia di ITineri è semplice e precisa:
IL CIBO PUÒ, E DEVE, ESSERE MIGLIORATO.
In modo creativo, ma assolutamente naturale al 100%. Può, e deve, essere più sano, più gustoso e più semplice da preparare. E quello che bolle in pentola, adesso, è una vera e propria rivoluzione.
Vieni a conoscere il mondo Legù.
Organizziamo visite nel nostro laboratorio, show cooking con degustazione e corsi di cucina.
Puoi prenotare comodamente online sul nostro sito.
Dicono di noi
19
Nov
Le MIGLIORI RICETTE suggerite da Monica Neri
LA CUCINA ITALIANA.IT
Su La Cucina Italiana le migliori ricette suggerite da Monica Neri, produttrice di Legù, per gustare al meglio la pasta di legumi.
19
Nov
Pasta di legumi: cos’è e come si cucina
LA CUCINA ITALIANA .IT
«Con la facilità con cui si prepara un primo si può proporre un piatto benessere, un piatto unico ad alto potere saziante. Basti pensare che 250 g sono 4 porzioni. Non solo:...
19
Nov
Pizza legumì
Dall’estro degli chef del Gruppo Ethos nasce una ricetta unica: Pizza legumì
19
Nov
Che buona la pasta di legumi
DONNA MODERNA
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Nov
Pasta e pizza a base di farina di legumi
FRESHPLAZA.IT
Pasta e pizza a base di farina di legumi: la miscela innovativa studiata da Legù che si adatta a tutti
19
Nov
Il matrimonio tra pizza e legumi tramite l’innovativa farina Legù
STILE.IT
Il matrimonio tra pizza e legumi tramite l’innovativa farina Legù consente di godere dei piaceri della pizza senza rinunciare alla linea e alla digeribilità.
19
Nov
Legù crea la farina di legumi per pizza
IFOOD.IT
Legù crea la farina di legumi per pizza: una miscela più leggera, digeribile, creata artigianalmente.
19
Nov
Legù, uno nuova frontiera dell’alimentazione. Per tutti
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19
Nov
La pasta non pasta conquista gli USA
LA PROVINCIA DI VARESE
La pasta non pasta conquista gli USA.
19
Nov
FANCY FOOD
FANCY FOOD
Il riso buono e la pasta di legumi
19
Nov
Sembra pasta ma…
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19
Nov
TG2 EAT PARADE
A Tg2 Eat Parade, la rubrica del Tg2 per chi vuol bere bene e mangiar sano, un interessante servizio che racconta di Legù, con Monica Neri.
19
Nov
RAI NEWS
AI NEWS
Mordi e Fuggi
Pasta di legumi e bicchieri particolari: i prodotti innovativi.
Guarda il video.
19
Nov
Inventata la pasta di legumi
LA PREALPINA
Inventata la pasta di legumi.
19
Nov
Legù vince il 1° premio nella categoria #atuttainnovazione
GDOWEEK DIGITAL
Legù vince il 1° premio nella categoria #atuttainnovazione
Leggi il numero speciale di GDOWEEK
19
Nov
LA VERITÀ
LA VERITÀ
“Ho inventato l’antipasta perché sono rivoluzionaria”
19
Nov
Si chiama Legù e sembra una normale pasta ma non è pasta!
GUSTAR VIAGGIANDO
Si chiama Legù e sembra una normale pasta ma non è pasta!
La pasta per tutti: un piatto di salutari legumi: carboidrati e più proteine.
Continua a leggere.
19
Nov
Incantati da Legù, la pasta non pasta conquista il Pirellone
VARESENEWS.IT
Incantati da Legù, la pasta non pasta conquista il Pirellone.
Il presidente del Consiglio regionale Raffaele Cattaneo in visita alla Itineri, l’azienda che produce Legù, una pasta (che non si può chiamare pasta) realizzata al...
19
Nov
Legù, raccontata a Tropical Pizza su Radio Deejay
RADIO DEEJAY
Legù, raccontata a Tropical Pizza su Radio Deejay da Monica Neri, ideatrice e produttrice.
Clicca e Ascolta
19
Nov
I legumi diventano pasta più proteica e meno calorica.
WISE SOCIETY
I legumi diventano pasta più proteica e meno calorica.
Si chiama Legù, è la pasta di legumi 100% naturale ottenuta da un impasto di ceci, fagioli e piselli. L’idea di Monica Neri e Andrea...
19
Nov
LEGÙ: la pasta “non pasta” miracolosa!
LA CUCINA PIA
LEGÙ: la pasta “non pasta” miracolosa!
Vi sembrerà un titolo abbastanza esagerato ma vi assicuro che dico il vero.
Qualche settimana fa è venuta a trovarci Elisa, un’amica di mio figlio, che mi ha...
19
Nov
Legù. La rivoluzione in cucina
SLOWLY VEGGIE
Legù. La rivoluzione in cucina.
19
Nov
ANTI-PASTA, leggera anche nel pack
Senza glutine, con ridotto apporto di carboidrati.
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Nov
Arriva «l’anti» pasta tutto italiano
BLOG.ILGIORNALE.IT
Arriva «l’anti» pasta tutto italiano.
L’idea di trovare un sostituto della pasta ha solleticato molte aziende, tant’è che sugli scaffali dei supermercati non è certo una novità trovare pacchetti di pasta prodotta da farina di...
19
Nov
Che buona la pasta che non ingrassa!
TU STYLE
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19
Nov
L’ARTE IN CUCINA
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Legù, la rivoluzione in cucina.
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Nov
ITALIA CHIAMA ITALIA
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Ecco Legù, la pasta speciale naturale al 100% fatta con legumi.
Povera di carboidrati, ricca di proteine vegetali e fibre e lavorata artigianalmente. Dopo anni di ricerca a sperimentazione arriva Legù, una speciale...
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Nov
Legù il primo tipo di pasta al mondo fatto con legumi
GOLF E GUSTO
Legù il primo tipo di pasta al mondo fatto con legumi, naturale al 100% e lavorato artigianalmente.
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19
Nov
ARRIVA LEGÙ, L’“ANTI-PASTA” DI LEGUMI
DINUOVOATAVOLA.IT
ARRIVA LEGÙ, L’“ANTI-PASTA” DI LEGUMI CHE RIVOLUZIONA LA CUCINA ITALIANA
Cara vecchia pasta addio. Dopo anni di ricerca a sperimentazione è sbarcata nel panorama dell’alimentazione italiana e mondiale Legù, il primo tipo di pasta al...
19
Nov
ARRIVA LEGÙ, L’“ANTI-PASTA” DI LEGUMI CHE RIVOLUZIONA LA CUCINA ITALIANA
FATTITALIANI.IT
ARRIVA LEGÙ, L’“ANTI-PASTA” DI LEGUMI CHE RIVOLUZIONA LA CUCINA ITALIANA
Cara vecchia pasta addio. Dopo anni di ricerca a sperimentazione è sbarcata nel panorama dell’alimentazione italiana e mondiale Legù, il primo tipo di pasta al...
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Nov
Legumi: il primo di legumi Gluten Free
GLUTINE.IT
Legumi: il primo di legumi Gluten Free.
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19
Nov
La salute ha più gusto con l’antipasta
LAPROVINCIADIVARESE.IT
La salute ha più gusto con l’antipasta.
Il 2016 sarà l’anno dei legumi ma c’è chi, ad Albizzate, ha “bruciato” le Nazioni Unite: si chiama Itineri. Monica Neri e il marito Andrea hanno creato una...
19
Nov
Nasce ad Albizzate “l’Antipasta”
CONFARTIGIANATO IMPRESE
Nasce ad Albizzate “l’Antipasta”
A poco più di 30 anni Andrea e Monica, sposati e con una passione comune per l’alta cucina, hanno deciso di provarci e mettere in pratica la loro idea imprenditoriale....
19
Nov
Nasce ad Albizzate “l’Antipasta”
VARESENEWS.IT
Nasce ad Albizzate “l’Antipasta”.
Confartigianato entra nel laboratorio di due giovani imprenditori che da Albizzate lanciano la loro sfida a uno dei pilastri della dieta mediterranea: la pasta.
A poco più di 30 anni Andrea e...