Intrecci con zucchine e gamberi

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INGREDIENTI PER 1 PERSONA

• 50 g LEGÙ® Intrecci
• 25 g gamberi sgusciati
• 1 zucchina piccola (100g)
• 2 cucchiai olio EVO
• 1 spicchio aglio, a piacere
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo o timo

PROCEDIMENTO

Lava e taglia la zucchina a fiammifero.
In una padella con un filo d’olio rosola l’aglio (se gradito) con la zucchina, un pizzico di
sale e pepe.
Aggiungi gli Intrecci, sfuma con ½ bicchiere di vino bianco e lascia evaporare.
Aggiungi ½ bicchiere di acqua fredda, copri e lascia cuocere per 3 minuti. Durante
l’ultimo minuto unisci i gamberi precedentemente puliti.
Condisci con olio e timo o prezzemolo.