IL GUSTO DEL BENESSERE

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LEGÙ® MISCELA DI FARINE

4,90

(3 recensioni dei clienti)

Miscela di farine composta da 4 legumi cotti a vapore e bilanciati per ottenere un’elasticità simile al glutine ma senza glutine.

Perfetta per produrre tutto dal salato al dolce. Sono legumi già cotti a vapore e assorbono molta acqua. Leggi la nostra MINI GUIDA

  • 100% ARTIGIANALE
  • 100% LEGUMI ITALIANI
  • SENZA GLUTINE

Peso: 300g | 600g

Durata: 10 mesi

300g600g

Guadagna fino a 4 Punti.

Categories: , SKU: LGMISCFRITA
  • FILIERA GARANTITA ITALIANA E  SENZA GLUTINE

  • NATURALI AL 100%

  • SHOPPING ONLINE SICURO E AFFIDABILE

  • PACKAGING ECO-FRIENDLY

  • PRODUZIONE E DISTRIBIZIONE SOSTENIBILE

I nostri prodotti sono più leggeri e digeribili perchè i legumi e i cereali (linea ÙNICA®)
sono prima lasciati in ammollo, cotti interi a vapore, asciugati e macinati.

Segui i consigli per usare al meglio la Miscela di farine LEGÙ®

come si usa la miscela di farine legù
Come si usa la Miscela di farine LEGÙ®

Scopri tante ricette facili e veloci da fare con la Miscela LEGÙ®

ricette facili e veloci da fare con la miscela legu
Scarica la MINI GUIDA

INGREDIENTI: Fagioli bianchi cotti a vapore, ceci cotti a vapore, lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, piselli gialli cotti a vapore.

Mini guida con ricette

3 recensioni per LEGÙ® MISCELA DI FARINE

  1. Luca Cobre

    Ho scoperto da un anno questa farina e la sto impiegando in cucina, grazie al suo gusto completamente neutro, con grandissime soddisfazioni in diverse applicazioni sia dolci che salate per i miei clienti nel mio ristorante HEALTHY FARM EATERY a vocazione salutistica dove gestiamo piatti vegani, gluten free, ricchi in proteine e fibre … Nell’impasto per pizza tradizionale ne impiego ca. il 20% con ottimi risultati di elasticità dell’impasto su medie maturazioni e posso offrire un piatto con valori proteici ma senza grassi ai clienti, specialmente dove operiamo noi negli Emirati Arabi che ora la tendenza è quella di ridurre sensibilmente l’apporto di carne nella dieta e tutto viene sotto il nomignolo “beyond the meat”. Bravi LEGU e BRAVA MONICA!! Continuate cosi

  2. Attilio

    Farina ottima per lievitati e pizze, ottima anche per preparati in cucina , dai biscotti alle torte e specialmente per fare muffin ! Io la utilizzo per uso professionale ( pizze e focacce , e riesce a tenere la maturazione degli impasti fino a 72 ore ) facile da usare anche per principianti o per chi si diletta in cucina . Sempre un successo! Che dire : unisce il benessere al gusto ! Ottimo prodotto

  3. Annamaria Marino

    Farina ottima da usare per preparare i pancakes o le pizzettine per l’aperitivo per stupire gli amici… Farina magica che non ha bisogno della lievitazione ??‍♀️

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