Pizza 100% legumi Legù

ingredienti per 4 persone

  • 100g di farina Legù
  • 20g di succo di mela
  • 4g di sale
  • 130g di acqua
  • 1/3 di bustina lievito istantaneo
  • 1 cucchiaio di olio
  • procedimento

    Forno ventilato a 220°C
    Mettere in un recipiente tutti gli ingredienti, mescolare con una frusta, amalgamare fino ad ottenere un composto cremoso e comporre 2 pizze o 8 pizzette.
    Cuocere 20/25 minuti per una pizza intera, 10 minuti per le pizzette.