Ricette

Pizza 100% legumi Legù

INGREDIENTI

100g di farina Legù
20g di succo di mela
4g di sale
130g di acqua
1/3 di bustina lievito istantaneo
1 cucchiaio di olio

PROCEDIMENTO

Forno ventilato a 220°C
Mettere in un recipiente tutti gli ingredienti, mescolare con una frusta, amalgamare fino ad ottenere un composto cremoso e comporre 2 pizze o 8 pizzette.
Cuocere 20/25 minuti per una pizza intera, 10 minuti per le pizzette.

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