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Legù

Il benessere pronto in pochi minuti.

NON È PASTA

Tutti i prodotti Legù sono senza glutine e sono fatti con legumi italiani, miscelati tra loro in modo da fornire un apporto nutrizionale perfettamente bilanciato. Il nostro esclusivo processo artigianale si basa su cottura ed essicazione a basse temperature, così da preservare al meglio le proprietà nutritive dei legumi.

È un prodotto rivoluzionario che unisce il piacere della buona cucina all’attenzione per un’alimentazione sana ed equilibrata.

Porzione per una persona: 50/60 g - Tempo di cottura: 2/3 minuti.
I CARBOIDRATI:
una porzione di Legù (60 g) contiene circa 26 g
di carboidrati.
LE PROTEINE:
una porzione di Legù (60 g) contiene circa 14 g
di proteine vegetali.
LE FIBRE:
una porzione di Legù (60 g) apporta circa 20% del fabbisogno giornaliero di fibre.


LA GAMMA:
Legù ricetta esclusiva con ceci, fagioli bianchi e piselli gialli, è disponibile nei formati: intrecci, gigli, fusilli, paccheri, tagliatelle, tagliatelle spezzate e rustici.
Legù 4 Legumi con aggiunta di lenticchia gialla, rimborsabile dal Sistema Sanitario Nazionale per i celiaci, nei formati: eliche, lasagne, sorrisi, penne lisce, paccheri piccoli e chicche.
Legù Bio è l’esclusiva combinazione tra lenticchie gialle e ceci ed è disponibile nei formati: abbracci, gigli lisci, anelli e paccherini.
LE ALTRE CARATTERISTICHE:
・ Senza glutine ・ Fonte di fibre ・ Naturale al 100% ・ Senza additivi ・ Trafilata al bronzo
・ Artigianale ・ Essiccata a bassa temperatura ・ Prodotta in Italia
LA COTTURA:
porta l'acqua a bollore e cuoci per 2 - 3 minuti in tanta acqua.
SUGGERIMENTI:
evita burro e panna, che vengono assorbiti troppo, e sugo di pomodoro, che potrebbe dare un retrogusto amarognolo per l'elevata concentrazione di sali minerali naturalmente presenti nei legumi.
Ti consigliamo invece: l’abbinamento con verdure spadellate, pesti vari, pesce o formaggio. Puoi provare anche a cucinarla come un risotto: soffriggi la cipolla, fai tostare Legù, sfuma con il vino e termina la cottura con acqua o brodo e manteca.

Legù è quello che vuoi tu:
un primo, un secondo, un piatto unico, sia a pranzo che a cena.


PER GLI SPORTIVI:
quando devono seguire una dieta ricca di proteine.

PER I VEGANI:
perché è un modo equilibrato e veloce per consumare proteine vegetali.

PER I CELIACI:
perché è un primo piatto senza glutine.

PER I DIABETICI:
perché contiene solo 26 g di carboidrati a porzione (60 g).
ALTRE SPECIALITÀ

Miscela di farina di legumi italiani

Consente di ottenere un’elasticità simile al glutine ed è anche un ottimo addensante e stabilizzante per mousse, creme e besciamelle.
È perfetta per fare tutto in casa, dal DOLCE (torte, muffin, creme) al SALATO (pane, pizza, focaccia, besciamella, torte salate e crespelle). Ne bastano solo 100g per fare, ad esempio, 2 pizze o 6 muffin.


Snack

Croccanti triangolini. NON FRITTI.
Uniscono il gusto di uno snack alle virtù dei legumi e sono disponibili in 3 referenze:
classica, zenzero e curry, curcuma e pepe.
Ideale come merenda sportiva, tartina da farcire, sostituto del pane o tramezzino.

L'AZIENDA

La storia di Legù nasce nel 2015, insieme all’azienda che l’ha creata, ITineri srl. L’azienda è stata fondata da Monica e Andrea e si trova ad Albizzate, in provincia di Varese. Andrea si è sempre occupato di ristorazione e Monica è laureata in scienze e tecnologie della ristorazione. Insieme hanno deciso di rivisitare il cibo, rendendolo più buono e più salutare.
La filosofia di ITineri è semplice e precisa:

IL CIBO PUÒ, E DEVE, ESSERE MIGLIORATO.

In modo creativo, ma assolutamente naturale al 100%. Può, e deve, essere più sano, più gustoso e più semplice da preparare. E quello che bolle in pentola, adesso, è una vera e propria rivoluzione.

RICETTE


DOVE

LEGÙ SHOP
via Petrarca 6, Albizzate (VA)
da Lunedì a Venerdì 9-17
È possibile prendere appuntamento chiamando il numero 0331 995480