Tante proteine vegetali pronte in pochi minuti.
Consente di ottenere un’elasticità simile al glutine ed è anche un ottimo addensante
e stabilizzante per mousse, creme e
besciamelle.
È perfetta per fare tutto
in casa, dal DOLCE (torte, muffin, creme)
al SALATO (pane, pizza, focaccia, besciamella, torte salate e crespelle).
Ne bastano solo 100g per fare, ad esempio, 2 pizze o 6 muffin.
Croccanti triangolini. NON FRITTI.
Uniscono il gusto di uno snack alle virtù
dei legumi e sono disponibili in 3 referenze:
classica, zenzero e curry, curcuma e pepe.
Ideale come merenda sportiva, tartina da farcire, sostituto del pane o tramezzino.
La storia di Legù nasce nel 2015, insieme all’azienda che l’ha creata, ITineri srl.
L’azienda è stata fondata da Monica e Andrea e si trova ad Albizzate, in provincia
di Varese. Andrea si è sempre occupato di ristorazione e Monica è laureata in
scienze e tecnologie della ristorazione. Insieme hanno deciso di rivisitare il cibo,
rendendolo più buono e più salutare.
La filosofia di ITineri è semplice e precisa:
In modo creativo, ma assolutamente naturale al 100%. Può, e deve, essere più sano, più gustoso e più semplice da preparare. E quello che bolle in pentola, adesso, è una vera e propria rivoluzione.
